菜色精緻 食材特別 注重口碑 我們可以提供35桌合菜預約訂餐!
旅行社專案： 可依您的需求設計菜單，互惠互利，歡迎來電洽詢!!
《有停車場可以提供大型遊覽車停靠》
歡迎公司員工尾牙、公務機關團遊、大型團體訂餐、大陸觀光客蒞臨!!
達基力主廚 ●彭秀蘭●郭政魁●連思佩●
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》達基力部落屋成立近九年之久，歷程酸甜苦辣唯有經營者及參與者方能體驗，雖然剛開始經營不易，但秉持誠信、毅力、注重環境衛生、不斷創新、顧客至上的要求下，發展至今已獲得不錯的口碑，合作的旅行社已擴及北、中、南，客源大多以國際觀光客、兩岸三地觀光客、國內饕客等，對部落就業機會及活絡地方文化產業有著密不可分的效應，來訪遊客對於部落屋美食都予與非常高的評價，但虛心接受指教，是我們不斷進步的原動力，達基力廚師都是家人一起經營及資深廚師相互學習如何使烹飪技術精進，在口味上師承郭媽媽的手藝，我們會適時參加各項美食技藝競賽，以吸取不同想法及經驗，部落屋太魯閣族美食主廚 郭媽媽 希望以健康、環保、美味、傳承的目標讓太魯閣美食風味餐在吃的文化上佔有一席之地。
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● 環境介紹 ，對面不遠處即是東海岸線，自然海風，舒緩您的精神壓力，現場全採用原木桌椅，我們使用的餐具注重環保，提倡原始風味●
●由秀林鄉公所培訓的太魯閣族婦女舞蹈團體表演 遊客即興參與●
● 搗米體驗 《搗小米榖粒或是糯米穀粒》 可預約供遊客現場體驗●
●原木特色吧台，提供暢飲啤酒、冷飲、小米、小米汁、等限量發售●
●部落屋觀景台可遠眺清水斷崖，絕佳的賞景好地點●
●太魯閣國家公園附近有東西橫貫公路牌樓、太魯閣管理處、休閒民宿、砂卡礑步道、九曲洞、天祥、三棧溯溪、崇德海灘等。國家公園常舉辦地方活動，相關資訊可至國家公園網站閱覽●
●達基力風味餐介紹 以下為菜色樣式 我們會依價格及季節變化來搭配●
─達基力風味餐分兩大類─
一、合菜 類別【1桌/10人份量】。
二、採用人頭計算類別。
《現場無點菜單 我們會為您搭配菜色》
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我們利用小米搭配白飯 香味十足〈我們有提供網路預購宅配〉，您也可預約淳樸原味地瓜飯唷!! |
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冰涼可口的洛神花，是達基力在地種植成果，是非常好吃的開味菜唷!! |
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原味烤肉，以自有木材去燒烤，香味十足，是部落屋相當搶手的主菜之一唷，如您是燒烤業者或是想要以烤肉為創業內容者，歡迎來電，我們可以為您提供大量料理過的烤肉片，您只需在煎過加熱即可販售，我們提供的烤肉相當美味，以木材去烤唷。我們有提供網路預購 |
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達基力南瓜糕，可熱食或冷食，風味絕佳，具有补中益氣、消炎止痛、化痰排脓、解毒 杀虫功能、益肝血。〈我們有提供網路預購宅配服務〉
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酥炸五味豆腐，酥脆可口，醬料是其好吃所在，所謂酸、甜、苦、辣、香為其名
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心心相應，食材養身美味兼具
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台灣肉桂扣肉豆腐，味道相當入味，非常下飯唷
肉桂:台灣原生種，分佈海拔500~1500公尺。
達基力特有產品
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台灣肉桂紅燒豬腳
肉桂:台灣原生種，分佈海拔500~1500公尺。
達基力特有產品
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現炒剝皮辣椒、下飯佳餚
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我們都是一家人，炸的口感酥脆
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竹筒飯，竹子都經過篩選，竹香滲入飯裡，吃出原味 〈我們有提供網路預購宅配服務〉
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肉桂樹豆紅燒子腓
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祖靈豆豬腳湯
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牧草雞，肉質鮮美 新鮮 健康
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梅花燒
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涼拌甜厥兒
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苦心香鮪情
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神秘谷之戀
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清脆新鮮山蘇
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刺蔥炸雞腿
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亭亭玉立
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開胃菜
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開胃菜 |
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養身拼盤
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部落屋附近有崇德漁場 可提供新鮮海魚 現殺沙西米
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南瓜盅
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路蕎:每天食用二、三顆，可預防狹心症、心肌梗塞、 殺菌等。
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女性朋友的最愛，達基力風味涼拌菜 |
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酥炸野菜捲 |
研發菜色眾多，還有更多美食沒有照片，提供食材新鮮，原民心、原民味，隨季節變化來更動變化菜單，增添了遊客想像空間，所以您只需訂餐，我們將會為您去搭配菜色，來一趟您會發現不須此行，完全吃到您會說出 不會吧 還有啊!!!
推薦民宿:
