達基力風味餐鄰近太魯閣國家公園,背山面海,地理位置優越氣侯宜人,位於台九線 180.5K,在路程上為台北-花蓮必經路段,附近民宿可以提供您一整套行程上選擇遊玩的享受。我們提供具有太魯閣族文化代表性的風味餐,部落屋提供的部分食材是當地農民所辛苦種植成果,一方面提供農民解決銷售管道上的問題,一方面蔬菜更是新鮮好吃。部落屋屬於行政院農委會田媽媽組織一員,田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽兄弟姊妹們,所以在廚藝上是無庸置疑的,達基力部落屋會以色、香、味的精神,來創造出許多不同感受的美食饗宴。

Address: No96 , Chongde ,  Sioulin Township, Hualien  Country 972, R.O.C (Taiwan)  

太魯閣族群歷史介紹:太魯閣族的男生和女生分工非常清楚,各有他們的職責。男生主要負責打獵、抵抗外敵、出草(砍外族的人頭回來祭祀)、籐編和粗重的農事;而女生則負責織布、家事和耕種,尤其織布是每個太魯閣族女子從小就必須要學會的技能。紋面是太魯閣族的重要習俗,和族人具備的打獵與織布能力有關。無論男生或女生,約七、八歲時都會在額頭上刺上「額紋」,代表是同一個族群,到十五、六歲以後,男子驍勇善戰,就有資格在下巴紋面,稱為「頤紋」;而女子嫻熟善織,便可以在兩頰紋上「頰紋」,頰紋和頤紋代表能力受到部落的肯定[以上文章取至於太魯閣國家公園-太魯閣族] 。

     
達基力土肉桂酒釀豬腳 味道特別 香味四溢 採預約訂購●●●火烤鯛魚 香草悶烤 香味十足

【烤雞研發料理】Chef 主廚 ●  郭政魁 { 阿魁 } ● LINE 帳號 ( chengkuei )。聯絡手機:0920-933508  歡迎使用LINE詢問。

                                       
Embiyax su hug 您好嗎【Truku族語】
                                                                                                                                                   

©Dageeli Tribe Restaurant ●慎選食材 創新求變  堅持原味 注重口碑 ●

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※達基力獲選進入台北世貿中心參加『2009 台灣美食展』※

 

※達基力獲選為「2010原住民嚴選十大獻禮」之十大特色美食※

                                                            

Address 餐廳地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號 ●  此網站純屬線上訂餐平台 ● 或來電  (03)8621-033  。

   

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   ● 告知事項: 烤雞區分為 原味桶仔香雞招牌甕烤黃金雞  ●   
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