風味餐之台灣美食●原住民美食達基力太魯閣族風味餐廳●

達基力部落屋鄰近太魯閣國家公園，背山面海，地理位置優越氣侯宜人，位於台九線 180.5K，在路程上為台北-花蓮必經路段，附近民宿可以提供您一整套行程上選擇遊玩的享受。部落屋提供具有太魯閣族文化代表性的美食風味餐，還可預約太魯閣族婦女所組成的舞蹈團體來為您表演，在味蕾與視覺上的體驗更是尤深，部落屋提供的部分食材是當地農民所辛苦種植成果，一方面提供農民解決銷售管道上的問題，一方面蔬菜更是新鮮好吃。部落屋屬於行政院農委會田媽媽組織一員，田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽兄弟姊妹們，所以在廚藝上是無庸置疑的，達基力部落屋在郭媽媽、郭爸爸及其家人努力經營之下，以人體健康為目的來創造出更多更不一樣的美食饗宴。

Address: No96 , Chongde , Sioulin Township Hualien Country 972 Taiwan

太魯閣族群歷史介紹：太魯閣族的男生和女生分工非常清楚，各有他們的職責。男生主要負責打獵、抵抗外敵、出草（砍外族的人頭回來祭祀）、籐編和粗重的農事；而女生則負責織布、家事和耕種，尤其織布是每個太魯閣族女子從小就必須要學會的技能。紋面是太魯閣族的重要習俗，和族人具備的打獵與織布能力有關。無論男生或女生，約七、八歲時都會在額頭上刺上「額紋」，代表是同一個族群，到十五、六歲以後，男子驍勇善戰，就有資格在下巴紋面，稱為「頤紋」；而女子嫻熟善織，便可以在兩頰紋上「頰紋」，頰紋和頤紋代表能力受到部落的肯定[以上文章取至於太魯閣國家公園-太魯閣族] 。

餐廳住址: 花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號訂餐電話TEL: (03)8621033 傳真電話FAX: (03)8621841

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